鯖の南蛮漬け＆豆乳スープ＆16穀もち麦ご飯

こんばんは！にょんです！！

今回は、

【メニュー】

・鯖の南蛮漬け

・豆乳スープ

・豆腐サラダ

・16穀もち麦ご飯  

です！！(◍ ´꒳` ◍)b

【16穀もち麦ご飯】

白米2合に対して、16穀米を大さじ4、もち麦を大さじ4、黒米を大さじ2入れました‪⸜( •⌄• )⸝‬

16穀米は、その他のお米を洗った後にボン！とお釜に入れてください！！✨

(私は圧力無水鍋でご飯炊いてます！🔥)

スーパーで売ってた、

雑穀クッキングクラブの黒米を今回使いました！(●´ω`●)

最初、大さじ2くらいで、色なんて付くのかな？って思ってました、が！！！、

凄い紫色になるので、入れすぎ注意です⚠️

( `･ω･´ )

【鯖の南蛮漬け(あんかけ？)】

1切れ78円で売ってたので、3等分くらいに切って、塩・片栗粉をまぶして、揚げました！

揚げた油の残りで野菜を軽く炒めてしんなりさせてから、米酢、醤油、めんつゆ、水溶き片栗粉を入れて、とろみが軽くついたら、

ぶわぁーってかけます！( ◜ᴗ◝)

残念な事に、人参と玉ねぎが無かったので、今回は、水菜としめじ🍄にしましたが、お好みでお好きな野菜をチョイスしてください🥕⭐️

✩°｡⋆⸜(*˙꒳˙* )⸝

【豆乳スープ】

無調整豆乳に、豆苗としめじ、白だし、塩コショウで整えました！！( * ॑꒳ ॑* )♪

お好みで、ベーコン🐷とかじゃがいも🌱とか入れるのもGood！👍だと思います！！

ちょっと、豆苗？豆乳？の苦味も感じたので、そういうの嫌な人は、調整豆乳使ってみたり、材料変えてみたりしてください！😊

あ！豆腐サラダは、水菜に豆腐とゴマだれかけただけなので、省略しますね！！😄

以上！こんな感じです！‪⸜( •⌄• )⸝‬

16穀もち麦ご飯は、ほんとに色鮮やかで、栄えるので、やってみて下さい！！

ではまた！( ﾉｼ ･ω･)ﾉｼ